Carne picada con verduras

Receta de carne picada con verduras

Podemos preparar esta carne picada con verduras tanto para comer así como para meter en una torta de trigo recién hecha.

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¿Cómo hacer carne picada con verduras?

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El primer paso para cocinar esta carne picada con verduras es poner al fuego una sartén con un poco de aceite de oliva.

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Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana gruesa. Eliminamos de los dos tipos de pimientos tanto las semillas como el rabo y cortamos en juliana del mismo tamaño que la cebolla.

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Añadimos estos dos ingredientes dentro de la sartén y salteamos con una pizca de sal.

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Troceamos la berenjena en dados y la añadimos junto al resto de verduras. Salteamos todo junto de nuevo.

5

Agregamos a continuación la carne picada y dejamos que se dore.

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Incorporamos entonces la salsa de tomate frito sobre la carne picada con verduras, mezclamos todo y salpimentamos al gusto. Cocinamos hasta que todo se impregne con el sabor de la salsa.

Foto orientativa: Pelican

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